国産丸大豆しょうゆ1000ml×6本

こだわり

仁多郡奥出雲町は、島根県の東南、鳥取県と広島県に接した中国山脈の麓にあります。冬の積雪は郡をぬき、夏は寒暖の差が大きく、昔から良質なお米（仁多米）や農産物が採れる地域です。厳しく長い冬は酒や醤油、味噌などの醸造にも適し、豊富な水と恵まれた気候により質の良い産品ができます。
創業１９０３年。昔ながらの製法を守り、麹造りから熟成まで自社の蔵で一貫製造しています。『自分の子供に食べ続けさせたい』と思うような無添加の商品造りを目指し、だしは自社工場で国内産の鰹節、昆布、煮干しなどを煮出してとり、調味料、柑橘果汁なども安心できる国産原料をを使って造っています。
国産丸大豆しょうゆは島根県産を中心とした国産丸大豆・国産小麦、天日塩を原料に木桶で長期熟成させたこいくち醤油です。丸大豆しょうゆ特有の柔らかい風味が特徴で、煮物、料理の下味から仕上げまでお使いいただけます。旨みが強く、料理の際に通常の醤油より控えめに使いいただくと だし や素材の味・香りをいかせます。大豆、小麦、食塩だけを使用した醤油本来の味をお楽しみください。